HRABĚCÍ ŘEZY

SUROVINY:
TĚSTO:

40dkg hladké mouky

15dkg cukru

1 hera

4 žloutky

1 prášek do pečiva

DALŠÍ SUROVINY:
jablka
tvaroh

POSTUP:

1) Do mikrovlnné trouby dáme trochu rozehřát heru, aby se dala lépe zpracovat.
2) Těsto budeme zpracovávat na ploše, takže si musíme uklidit své pracovní místo. Na vál si tedy dáme mouku, cukr, máslo a prášek do pečiva. Pak oddělíme žloutky od bílků.

3) Z bílků vytvoříme sníh pomocí šlehače, dokud se nebude hýbat.
4) Poté zpracujeme těsto, které jsme si připravili.

5) Z těsta oddělíme kousek, který dáme zatím  do lednice.
6) Nastrouháme jablka na hrubo.

7) Připravíme si jeden tvaroh, do kterého přidáme cukr.

8) Těsto si rozválíme a připravíme na plech.

9) Na rozválené těsto dáme tvaroh, poté jablka (můžeme také posypat skořicí) , na to sníh z bílků a nakonec si vyndáme část těsta z lednice a na struhadle ho nastrouháme navrch.

 Pečeme na 180°C zhruba 30-45 minut.

A máme hotovo <3